Szabó Zoltán őstermelőként 7 éve foglalkozik méhészettel, jelenleg 200 db méhcsaláddal rendelkezik. Akác-, selyem-, repce-, napraforgó-,selyemfű-, és vegyes virágmézeket állít elő.
A beruházás keretében egy 70m2-es kisüzem került megépítésre a szükséges infrastruktúra kialakításával. Az épületben kapott helyet a pörgető-, a kiszolgáló-, valamint hűtőhelyiség is. Továbbá a fejlesztés keretében eszközbeszerzés is megvalósult: kaptár, konténerek, fedelező gép, mézszivattyú, letöltő tartályok, pergető, mézadagoló, mézmelegítő spirál került beszerzésre.
Szabó Zoltán elmondta, hogy ez idáig többségében hordóban értékesítette termékeit, ugyanis nem álltak rendelkezésre a kicsomagoláshoz szükséges eszközei és infrastruktúra. A fedelező gép, a pörgető és a kaptárak elengedhetetlenül fontos kellékek, mivel csak ezáltal, biztosítható a megfelelő mennyiségben és minőségben, ugyanakkor professzionálisabb módszerrel történő begyűjtés. Fontos célja, hogy folyamatos minőségben, készletről tudja biztosítani az előállított termékeket.
A jövőben a tárolásra, palackozásra, csomagolásra is nagyobb hangsúlyt kíván fordítani, mivel ez is fontos része a termék megjelenésének.
Elmondta, hogy nagyon örült a pályázati lehetőségnek, a jövőben is szívesen pályázna további fejlesztésekre, amennyiben lesz rá mód. A beruházás 2013. májusában fejeződött be, amikor benyújtotta az utolsó kifizetési kérelmét is. A Dunamellék Leader Egyesület a beruházás teljes nyomon követése mellett segítséget nyújtottak a tervezett kifizetési kérelmek előkészítésében.
A fejlesztés hozzájárul a helyi mezőgazdasági termékek feldolgozottsági szintjének növekedéséhez, valamint a helyi termékek ismertségének erősítéséhez, piacra jutásához.
A Dunamellék LEADER Egyesület Helyi Vidékfejlesztési Stratégiájának felülvizsgálatát teljesítette. A HVS felülvizsgálat kapcsán elkészült végleges HVS dokumentumot és LEADER célterület tervezőt a Döntéshozó Testület (Elnökség) május 19-i, a HACS tagság (Közgyűlés) a május 23-i éves ülésén elfogadta. Ennek megfelelően a HVS felülvizsgálat lezárult, a végleges Helyi Vidékfejlesztési Stratégia és a LEADER célterület tervező a „HVS felülvizsgálat 2011→HVS felülvizsgálat dokumentumai” menüpont alatt érhetők el május 27-től.
Helyi Fejlesztési Stratégia 2023-27